CONSUMER TRENDS IN PROTEIN USAGE AND ANIMAL PROTEIN ALTERNATIVES

B.S  Marketing por la Universidad de Drake y cuenta con más de 20 años de experiencia en la Industria de Alimentos y bebidas, trabajando en HealthFocus International, compañía especializada en conocimientos del consumidor sobre bienestar y nutrición. Como Gerente General de HealthFocus International, trabaja con las 50 principales compañías mundiales de alimentos y bebidas diseñando proyectos que informarán la toma de decisiones relacionadas con sus estrategias y marcas. Con más de 20 años de experiencia en el campo de la investigación de mercado centrado específicamente en las tendencias de salud, bienestar y nutrición, posee una perspectiva única sobre las actitudes y comportamientos de los consumidores de todo el mundo. Este conocimiento extenso y profundo del consumidor global le permite dar una idea de lo que impulsa las elecciones del consumidor y cómo sus actitudes evolucionan en acción.