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AÍDA ROCÍO TREJO CASTILLO
INGENIERA EN BIOTECNOLOGÍA Ingeniero de aplicaciones – Nutrición Humana – portafolio de LácteosHelm de México. | Oct 2023 – ActualidadFormulación de quesos análogos y veganos con ingredientes de la cartera. Ajuste a necesidades del cliente (precios, rendimientos, sustitución de ingredientes). Evaluación en pizza o según el mercado objetivo.Formulación de aderezos, crema, café con leche y…
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JOHAN ARTURO ZAVALA PINEDA
INGENIERO DE APLICACIONES HELM DE MEXICO Marzo 2022 – Actual Responsable de cartera de clientes a nivel nacional. Seguimiento a proyectos de nuevos productos y validaciones de ingredientes nuevos desde la concepción de la idea hasta la producción en planta. Visitas y presentaciones técnicas-comerciales con clientes. Generación de información técnica y atención a clientes. Manejo…
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Participa en el “Seminario de Innovación en Textura y Estabilizantes para Alimentos y Bebidas 2025” organizado por Alfa Promoeventos
¿Sabías que la textura puede ser un factor decisivo para que un consumidor elija, ame o rechace un producto? Más allá del sabor, las sensaciones que genera al paladar un alimento o bebida son claves para conectar con los clientes y destacar en mercados altamente competitivos. En un contexto donde las etiquetas limpias, alternativas saludables…
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ALFREDO OCHOA
Consultor Industria Alimenticia • Gerente Investigación y Desarrollo • Gerente de Proyectos PERFIL PROFESIONAL Ingeniero Bioquímico en alimentos con maestría en Administración, programa Liderazgo en innovación MIT, inglés B2, experiencia en I+D como especialista y como Gerente de Proyectos, logrando el lanzamiento de más de 100 nuevos proyectos y generando ahorros por más de 4.0…
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- LILIANA ALVAREZ DE LA CADENA Y YÁÑEZ
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