Etiqueta: alimentos
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Productos alimenticios en 2019
El 2019 es un año que promete nuevas e interesantes tendencias en los alimentos y bebidas, impulsadas por las innovaciones tecnológicas en la industria y la creciente demanda de los consumidores por nuevas experiencias de sabores, mayor transparencia y productos más saludables. Los expertos en la industria de comestibles se han dedicado a analizar las…
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La despensa del futuro: transgénicos, algas y comida ética
La tecnología de los alimentos, la biotecnología alimentaria y las ciencias agrarias son algunas de las disciplinas científicas donde más se investiga. A pesar de lo sobrevalorada e idealizada que tenemos la comida tradicional, la tecnología de los alimentos, la biotecnología alimentaria y las ciencias agrarias son algunas de las disciplinas científicas donde más se…
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Tendencias en alimentos y bebidas para 2019 ¿Qué deberá el consumidor demandar?
El consumidor exige de la industria alimentaria productos saludables, personalizados y sostenibles que brinden bienestar. Conocer las tendencias en alimentos y bebidas para 2019 permite a las empresas identificar nuevas oportunidades comerciales o el desarrollo de nuevos productos. Asimismo, les da una ventaja competitiva en términos de innovación y reducción de riesgos. Equipnet trae los…
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Tendencias globales del sector de la alimentación y las bebidas 2019
Mintel presentó un nuevo estudio, en él se identifican tres tendencias clave que serán destacables el año que viene y posteriores a nivel mundial. Las tres tendencias identificadas son: Consumo sostenible, Consumo de conveniencia y Por edad. Mintel, compañía que se dedica a la investigación y análisis del mercado, el marketing y la publicidad, publicó…
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