Etiqueta: carne alternativa
-
Hamburguesas de productos cárnicos no tradicionales en Tecno Fidta 2018
La Universidad Nacional del Nordeste marcó presencia en la 14ª Exposición Internacional de Tecnología Alimentaria, Aditivos e Ingredientes que se realizó, del 18 al 21 de septiembre, en Buenos Aires. La titular de la cátedra Tecnología de los Alimentos y Vicedecana de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UNNE, Gladis Rebak disertó en este…
Recent Posts
- AÍDA ROCÍO TREJO CASTILLO
- JOHAN ARTURO ZAVALA PINEDA
- Participa en el “Seminario de Innovación en Textura y Estabilizantes para Alimentos y Bebidas 2025” organizado por Alfa Promoeventos
- ALFREDO OCHOA
- LILIANA ALVAREZ DE LA CADENA Y YÁÑEZ
Tags
2019 actualización profesional Alfa Promoeventos alimentación alimentos bebidas carne chorizo consumidor consumo desarrollo embutido envejecimiento free from futuro gomas Guadalajara industria alimentaria industria cárnica ingredientes innovación mercado México nuevos productos pan plant-based producto cárnico proteína proteínas práctica sabor salud saludable seminario sensorial snacks superalimentos Tecnocárnicos tecnologia tecnología TecnoProteína tecnosabor tecnotendencias tendencias textura