Etiqueta: envejecimiento
-
La vejez saludable debería preocuparnos siempre
Una pregunta común de quienes desean tener salud y bienestar en su futuro, suele ser: ¿A partir de qué año o etapa un adulto debe preocuparse mucho más por su alimentación si quiere tener una vida larga? La verdad es que no hay una edad específica en la que un adulto deba empezar a preocuparse…
-
¿Qué tanto entendemos el envejecimiento?
A grandes rasgos, todos tenemos una noción del “envejecimiento”. Pero al verlo tan normal, pocas veces nos detenemos a pensar qué significa realmente. Entendido en pocas palabras como el paso -y el peso- de los años sobre nuestras vidas, en realidad se trata de algo mucho más profundo y complejo. Para los que nos dedicamos…
-
¿Cuáles son los ingredientes funcionales más importantes para la vejez?
En la industria alimentaria, todos hemos escuchado de los ingredientes funcionales y solemos verlos como una panacea. Pero, ¿cuánto sabemos realmente de este concepto o sobre qué aspectos debe cumplir un insumo para ser considerado parte de dicha familia? En resumen, los ingredientes funcionales son aquellos componentes que, además de su valor nutricional inicial, proporcionan beneficios adicionales para…
-
Alfa Promoeventos anuncia el “Seminario de ingredientes funcionales y envejecimiento saludable 2024”
Suele decirse que “México es un país de jóvenes”. Sin embargo, casi silenciosamente nuestra población está envejeciendo, y naturalmente las necesidades cambian, incluyendo la alimentación, cuya relación con la salud será cada vez más decisiva para tener una vida digna y próspera. De acuerdo con el INEGI, entre 1970 y 2023, la población adulta de…
Recent Posts
- AÍDA ROCÍO TREJO CASTILLO
- JOHAN ARTURO ZAVALA PINEDA
- Participa en el “Seminario de Innovación en Textura y Estabilizantes para Alimentos y Bebidas 2025” organizado por Alfa Promoeventos
- ALFREDO OCHOA
- LILIANA ALVAREZ DE LA CADENA Y YÁÑEZ
Tags
2019 actualización profesional Alfa Promoeventos alimentación alimentos bebidas carne chorizo consumidor consumo desarrollo embutido envejecimiento free from futuro gomas Guadalajara industria alimentaria industria cárnica ingredientes innovación mercado México nuevos productos pan plant-based producto cárnico proteína proteínas práctica sabor salud saludable seminario sensorial snacks superalimentos Tecnocárnicos tecnologia tecnología TecnoProteína tecnosabor tecnotendencias tendencias textura