Viviana se graduó de Ingeniero en Alimentos de la Universidad Nuestra Señora de La Paz. Estuvo desempeñando varios roles tanto en producción como en investigación y desarrollo de nuevos productos, el de mayor trascendencia “Elaboración de Jamón dietético con carne de Llama” Tiene una maestría en Mercadeo y Negocios internacionales ( MBA) de la universidad…

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DVA Mexicana Claudia Quiroz es gerente comercial de la división alimentos para la empresa DVA Mexicana. Es ingeniera química de profesión, con 27 años de experiencia en la industria de distribución de materias primas para diferentes sectores, y en los últimos 8 años enfocada a la industria de alimentos. Es responsable de liderar los esfuerzos…

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MycoTechnology David Pujol es director de ventas de MycoTechnology para el Sureste de los EEUU y América Latina. Con 24 años de experiencia en gestión de ventas Internacionales, David ha trabajado con empresas líderes en moléculas aromáticas, sabores orgánicos e ingredientes derivados de fermentación. Liderando los esfuerzos comerciales en toda la región para MycoTechnology, líder…

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Es Ingeniero Químico, Sector Industrial, Facultad de Estudios Superiores Zaragoza, Universidad Autónoma de México. Con más de 18 años de experiencia manejado la marca BUCHI y sus aplicaciones dentro del ramo de laboratorios para investigación, desarrollo y calidad. Actualmente en el puesto de Desarrollo de Negocios en Buchi Latinoamerica, impartiendo seminarios, capacitaciones, soporte técnico y…

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