Susana Mendoza Martínez

Ingeniera Química  Directora de BUCHI Latinoamérica  Ingeniera Química con 11 años de experiencia en la industria. Actualmente Directora de Buchi Latinoamérica, gracias al diverso portafolio de BUCHI se encuentra en contacto diario con múltiples industrias, centros de investigación, regulación y universidades, lo que le ha permitido profundizar sus conocimientos en la industria alimentaria en toda …

MIGUEL ÁNGEL ZAVALA ARELLANO

MZ FLAVORS AND FRAGRANCES S DE RL DE CV CONFERENCIA TÉCNICASABORIZACIÓN ENZIMÁTICA – IMPORTANCIA EXPERIENCIA Bell Flavors & Fragrances LATAMVice President LATAM Flavors & Fragrances Vice President LATAM Flavors & FragrancesPlaneación estratégica, dirección, liderazgo, gestión y alineamiento en todas las áreas de negocio de Sabores & Fragancias dentro de la región. Experiencia técnica como Saborista …

MS. VICTORIA COUTIÑO

CONSULTAN EVALUACIÓN SENSORIAL TEÓRICO-PRÁCTICO Ejecutivo de Consumer & Sensory Insights con experiencia en Alimentos y Bebidas Globales con un portafolio de + 22 marcas globales/locales que generaron más de sesenta y cinco mil millones de dólares. Permitió el desarrollo y la comercialización exitosos de productos preferidos por los consumidores al aprovechar capacidades sólidas en estrategia …

PATRICIA FUENTES ZENÓN

CEO Sense Path, agencia de investigación de mercados y evaluación sensorial para innovación y renovación de nuevos productos con certificación REPSE. Es Química Farmacobióloga por la Universidad Nacional Autónoma de México. Ha trabajado en la Compañía Nestlé como Gerente de Aseguramiento de la Calidad, Manager Sensory & Consumer, Sensory & Consumer Expert para el Research …