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La población envejecerá pronto, pero las oportunidades nacen hoy
Desde la década de los 70, los mexicanos somos económicamente más independientes y con cierta capacidad para ahorrar, algo que debería importarnos a todos considerando que conforme pasan los años la salud se deteriora y por ello surgen nuevas necesidades, o se vuelven más críticas algunas ya existentes, incluyendo adaptar la alimentación. En este sentido, de acuerdo…
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Alfa Promoeventos anuncia el “Seminario de ingredientes funcionales y envejecimiento saludable 2024”
Suele decirse que “México es un país de jóvenes”. Sin embargo, casi silenciosamente nuestra población está envejeciendo, y naturalmente las necesidades cambian, incluyendo la alimentación, cuya relación con la salud será cada vez más decisiva para tener una vida digna y próspera. De acuerdo con el INEGI, entre 1970 y 2023, la población adulta de…
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ING. MONTSERRAT MELÉNDEZ
Experiencia laboral Consultoría en Innovación y Desarrollo de ProductoDiseñadora de soluciones alimenticias, investigación y desarrollo de nuevos productos o procesos basados en necesidades específicas y tendencias actuales. Desarrollo de Productos de Panificación Sin Gluten- MolypeDesarrollo de productos de panificación instantáneos con cereales sin gluten. Estudios de mercado, formulación del producto, análisis bromatológico, entre otros. Special…
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5 razones para asistir al “Seminario de tecnología de estabilizadores y gomas para la industria alimentaria”
Desde hace más de 24 años, Alfa Promoeventos ha estado impulsando el desarrollo del sector alimentario nacional y regional, mediante la organización de seminarios teórico-prácticos dirigidos a los tomadores de decisiones en prácticamente todos los segmentos que componen esta noble e importante industria a nivel mundial. En cada una de estas convocatorias, que involucran meses…
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