Conferencia Magistral: ¿Qué sabores busca el consumidor en alimentos y bebidas? Cuenta con 15 años de experiencia en marketing y comunicación, desarrollando estrategias B2C y B2B, con un fuerte enfoque en el servicio al cliente, orientado a resultados, creatividad y un alto sentido de análisis. Ha trabajado como supervisora e Imaginaria Producer para empresas como …
Conferencia Magistral: ¿Qué sabores busca el consumidor en alimentos y bebidas? Nutrition Scientist en Kerry Group desde 2017, cuenta con una amplia experiencia como nutricionista para grandes empresas de la industria de alimentos y bebidas.
Práctica: Evaluación Sensorial de Confitería Es Ingeniera en Alimentos con especialización en Desarrollo de productos por el Instituto Politécnico Nacional. Ha trabajado como analista de productos lácteos en Liconsa S.A. y cuenta con una nutrida trayectoria como evaluadora sensorial de productos terminados y materia prima, así como en análisis fisicoquímico laborando en empresas como Griffith …
Conferencia: Química y Tecnología del Sabor Es Maestro en Ciencias de los Alimentos y Nutrición Humana. Saborista Sr, con 15 años de experiencia en la Industria de Sabores. Actualmente es responsable del grupo de creación de saboristas de RoberteT de México, teniendo a su cargo dos saboristas Jr y un Saborista trainee, generando todo tipo …