En un mundo donde la conciencia sobre la salud y el bienestar nunca ha sido tan prominente como ahora, la actualización constante en innovaciones tecnológicas y tendencias para diferenciarse del resto del mercado, al desarrollar alimentos o bebidas que contribuyan significativamente a la calidad de vida de los consumidores, es fundamental. Esa es la esencia …
Es Ingeniero Químico, Sector Industrial, Facultad de Estudios Superiores Zaragoza, Universidad Autónoma de México. Con más de 18 años de experiencia manejado la marca BUCHI y sus aplicaciones dentro del ramo de laboratorios para investigación, desarrollo y calidad. Actualmente en el puesto de Desarrollo de Negocios en Buchi Latinoamerica, impartiendo seminarios, capacitaciones, soporte técnico y …
En materia de salud y alimentación, la importancia de cuidar el corazón radica en que es el “motor” del cuerpo que nos mantiene activos para disfrutar cada momento, en todas las etapas de la vida. Sin embargo, las enfermedades que lo aquejan son desde hace mucho la primera causa de muerte en México, representando más …
Leer más «Alimentos y bebidas para la salud cardiovascular: cuidando al corazón desde el estómago»
Como parte del nuevo “Seminario de ingredientes funcionales y envejecimiento saludable 2024”, a realizarse los días 5 y 6 de marzo en el hotel BelAir Unique Mexico City, una de las sesiones del programa que combina conferencias teóricas con actividades prácticas, está completamente dedicada al sector de bebidas: Uno de los más dinámicos de la …
Leer más «Formular bebidas funcionales no es difícil, el reto está en innovar»