¿Qué tanto vale el mercado de alimentos a base de plantas?
La alimentación alternativa a base de plantas está tomando cada vez más un espacio que antes no tenía en la vida de las personas. A la par que los consumidores se preguntan qué alternativas existen a la carne o los lácteos tradicionales, por ejemplo, las mejores mentes del mundo científico para prever lo que vendrá …
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