CONFERENCIA-PRÁCTICA: Métodos sensoriales e instrumentales para medición de textura en los alimentos
Es Licenciada en Tecnología de Alimentos, Evaluación Sensorial y Estudios de Mercado por la Universidad Iberoamericana, así como Máster en Dirección de Marketing por la Escuela de Administración de empresas de Cataluña. Cuenta con casi 15 años de experiencia en la coordinación de evaluación y estudios sensoriales para diversas empresas de talla internacional, entre ellas McCormick y Mondeléz International. Desde hace dos años labora en Alpura como Jefa de Evaluación Sensorial.