En un mundo donde la conciencia sobre la salud y el bienestar nunca ha sido tan prominente como ahora, la actualización constante en innovaciones tecnológicas y tendencias para diferenciarse del resto del mercado, al desarrollar alimentos o bebidas que contribuyan significativamente a la calidad de vida de los consumidores, es fundamental.
Esa es la esencia del nuevo “Seminario de ingredientes funcionales y envejecimiento saludable 2024”, que a pocos días de llevarse a cabo en el hotel BelAir Unique Mexico City, abre la última oportunidad para los interesados en asistir de inscribirse y fortalecer sus conocimientos dentro de una industria tan apasionante y altamente competitiva.
Durante dos días, los próximos lunes 5 y martes 6 de marzo, este esfuerzo de Alfa Promoeventos estará centrado en la incorporación y los beneficios de una amplia gama de ingredientes funcionales en distintos tipos de producto terminado; con un enfoque especial en el bienestar durante todas las etapas de la vida, incluido el proceso de envejecimiento que desde el punto de vista mercadológico ofrece oportunidades prometedoras, tanto en nuestro país como en la región entera.
Este seminario no sólo ofrecerá una visión completa sobre cómo los ingredientes funcionales (como los probióticos, los péptidos de colágeno o las inmunoglobulinas del suero bovino, entre otros), pueden ser integrados en productos disruptivos cuyo aporte nutricional no sacrifique el buen perfil organoléptico; sino que también abordará la ciencia que hay detrás de sus beneficios para la salud, desde la cardiovascular hasta la digestiva.
En voz de ponentes de renombre internacional, quienes compartirán sus conocimientos, análisis de consumo y experiencias particulares de aplicación, durante 11 actividades que combinan conferencias técnicas con sesiones prácticas se proporcionará a los tomadores de decisiones del sector información valiosa que no podrán encontrar en ninguna otra convocatoria similar, en torno a las últimas investigaciones científicas, tendencias del mercado y estrategias de innovación en el desarrollo o procesamiento de alimentos y bebidas.
Diseñado para profesionales de cualquier segmento que buscan ofrecer algo más a sus consumidores, ya sea que se dediquen a los lácteos, panificación, bebidas, cárnicos, confitería, etcétera; esta jornada de actualización con valor curricular representa una oportunidad única para conectar con otros profesionales de la industria, intercambiar ideas y explorar colaboraciones potenciales.
Todo, en un ambiente propicio para el aprendizaje y el networking, donde los asistentes podrán descubrir cómo adaptar sus líneas de productos para satisfacer las demandas de un mercado cada vez más informado y exigente respecto a los beneficios saludables de lo que ingiere. Además, al concluir el seminario se les brindarán todos y cada uno de los contenidos expuestos, para que puedan consultarlos cuantas veces quieran según sus objetivos de negocio.
Dicen que el conocimiento es inversión, una premisa que rige desde hace más de 24 años todos los programas de conferencias y evaluaciones sensoriales organizados por Alfa Promoeventos, con el apoyo editorial de Alfa Editores Técnicos y ahora también de la plataforma Alfa Digital.
No te pierdas esta oportunidad única de mantenerte a la vanguardia en la industria alimentaria, e inscríbete ya en alfapromoeventos.com al “Seminario de ingredientes funcionales y envejecimiento saludable 2024”; que busca brindar al exclusivo grupo de participantes las herramientas y la inspiración necesarias para innovar y liderar en sus respectivos mercados, respondiendo de manera efectiva a las necesidades de los consumidores durante cada etapa de la vida.
Sé parte de este encuentro esencial para el futuro de tus proyectos. ¡Te esperamos!