ING. EN ALIMENTOS
Gerente de aplicaciones en confitería y panificación Silesia de Mexico
Ponencia: Efecto del azúcar en la formación y estabilidad de las formulaciones de relleno de confitería a base de emulsión
Profesional con 7 años como Técnico de Aplicaciones. Especializada en el desarrollo de productos de confitería y con amplios conocimientos en las áreas de panificación y bebidas.
Gestión de proyectos, selección y aplicación de sabores en diversos productos de la industria de alimentos, y desarrollo de formulaciones de productos alimenticios.
EXPERIENCIA LABORAL
Gerente de aplicaciones en confitería y panificación
Silesia de Mexico
Técnico en aplicaciones de sabores y fragancias
Bell Flavors
Pasante en el area de innovación y desarrollo
Nutrali