Beneo (con apoyo de Ernesto Duarte y Pilar Ulibarri)
Uso de almidones nativos de arroz para el reemplazo de TiO2 (foco: confitería)
Uso de proteína de Faba para alternativos a los lácteos y otras aplicaciones
Ingeniero en Alimentos en la UFSC
Desarrollo de Nuevos Productos en la Universidad Católica Pontificia de Paraná
Gerente de apoyo técnico a clientes en Beneo Latinoamérica
Líder de Laboratorio de Aplicaciones en ICL Brasil
Supervisor Técnico y Coordinador de Aplicaciones en Saporiti do Brasil LTDA
Asesor de Aplicaciones y Desarrollo en Elege Alimentos, S.A. de Brasil