Tendencias en alimentos y bebidas: de la innovación a la bajada en los mercados
El mundo hiperconectado de hoy, es un arma de doble filo para las compañías de alimentos y bebidas del siglo XXI. Tanto para las pequeñas empresas o startups, que apuestan todo lo que tienen y a veces hasta lo que no en una aparente “gran idea”; como para las grandes transnacionales que ven una oportunidad en cierta moda, …
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